転職・就職成功の法則

フードサービス

フードサービス産業の市場規模は、2005年現在でおよそ24兆円。この数字は市場規模としては大きな分類に入り、これからもっと伸びるといわれています。フードサービス産業がこのように伸びているのは、家庭で料理をつくる世帯が減り、単身者などが増えたのが要因と考えられています。よって今は、フードサービス業界への転職には絶好の時期です。

フードサービスには、店舗や商品の開拓、調理師・接客担当、店舗の運営などいろいろなな職種があります。自分がどの職種に向いているのか？どの職種に就きたいのかを具体的にイメージしておきましょう。面接の際にも必ず質問されるので、簡潔に答えられるようにあらかじめまとめておいてください。 「接客が好きだから」という理由だけで転職活動をすると、うまくいかないことが多いでしょう。特に異業種からフードサービス業界への転職を考えている人は、そのあたりを熟慮して転職活動すべきです。マネジメントやマーケティングの経験のある人は、フードサービス業界でも求められる人材です。もちろん調理師や栄養士の資格があれば有利になります。